胡辣汤的配料,说多不多,说少?也不少?。最?重要的,就是?面筋;其次便?是?配料,最?简单的就是?黄花菜、木耳、还带、香菇丝、平菇、粉条,以及牛肉片。
根绝自己的喜好,另外加入花生、香菜等。
不过再做这些之前,孙淼得先?学会打粉,制作胡辣汤的汤底粉包。中药成分虽然减少?了?,但也不能全部抹去,只是?适量少?放点而已?。
要是?彻底没了?中药,那可就失了?胡辣汤的根本。
根据《太平惠民和剂局方》记录,胡辣汤在宋代就流传甚广,后来在明嘉靖年?间,超重达成为了?讨好皇帝,说胡辣汤有延年?益寿的功效,而颇得皇帝喜爱。
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