接着,就需要做粽子了?。
嘉兴鲜肉粽分为内容物鲜肉和糯米两样,不?过大部分粽子也都是这?样,万变不?离其宗。不?过在调味上,这?个肉的调味要略微咸于平时的调味,因为它包在糯米里?面?,要是和平时一个调味,就着糯米吃的时候,反而会觉得有些寡淡。
所以?调味要比平时多放点,但又不?能放太多。要是真放的多了?,那?就不?好吃了?。
一般情?况下,其实这?种没太多所谓,所以?放点就行了?。但是对于系统来说,一切都要尽善尽美,必须达到那?个最完美的程度。因为粽子是统一卖的,并不?是在餐车前再进行客制化?调料,所以?必须达到多一分则咸、少一分寡淡的微妙平衡,让每一个客人都感到好吃。
如果要调到正好的味道,对于孙淼来说自?然不?是难题,她在麻辣烫那?一个小吃里?面?,就已?经做到了?极致。可是系统的要求是,要比平时稍微咸一点。
孙淼为了?这?个“稍微咸一点,伤透了?脑筋”,偏偏不?是在这?个时候就惊醒调整,而是要等?整个粽子包好之后,孙淼自?己去?吃、给客人吃,一旦出现问题就直接打回,全部重做。