西葫芦烤鹌鹑蛋，果然深受顾客们的喜爱和好评。
当晚的营业额，超过一千五百元。
这笔收入，增强了凌风的信心。
他寻思，想早日达到两千万的销售额，必须推出更多的特色美食。
而且，必须改变经营思路，走高端路线。
但眼下，应该积攒人气，打造口碑。
第二天中午，凌风赶到药店，购买了一套针灸的银针。
继而回家，取出针袋，走入老妈的卧室。
凌风准备给老妈针灸，试一试“蝶谷医仙”胡青牛的高超医术。
妹妹凌雪说：“哥，你开餐厅怎么不提前告诉我呢，等雇到保姆，我就去餐厅帮你。”
凌风叮嘱：“雇到保姆后，你赶紧回学校，专心学习，把拉下的功课补上。”
老妈躺在床上，脸色憔悴：“你爸来电话了吗？”
凌风的眉头微皱：“没有，不知道他躲在什么地方！”
老妈叹了口气：“唉……你爸赌钱的时候，被人下了套，才输掉一百多万……”
凌风顿时一愣：“被下套？你怎么知道？”
“你爸亲口告诉我的，但他没证据，只能吃个哑巴亏……怪他自己，不该去赌钱啊………”
话没讲完，老妈开始气喘。
凌风安慰：“妈，你别急，等我抽空去查清楚，把老爸的欠款还清！”
凌雪端来中药，喂老妈服用。
凌风取出银针：“妈，我拜一位老中医为师，学会了针灸，现在尝试一下，舒活你的经络。”
老妈点点头，目光充满了慈爱。
凌雪提醒：“哥，你没经验，扎出问题怎么办？”
凌风说：“放心，我会谨慎。”
他拿起一根银针，闭上双眼。
瞬间，脑海中闪耀无数的火花！
《子午针灸经》的医学理论知识，胡青牛的针灸经验技巧，全部清晰地浮现在脑海内！
凌风睁开眼，手腕倏地一抖，银针准确扎入相应的穴位。
轻轻捻转，弹拨针尾，体会“得气”的感觉……
目睹凌风的针灸手法，凌雪惊愕不已。
“哥，你不像初学者，倒像一位针灸大师。”
凌风微微而笑，专心捻转银针。
十分钟后，针灸结束。
老妈的精神状态，明显好了几分。
……
当晚，餐厅的营业额直线飙升。
一楼大厅，顾客众多。
他们全都点了“西葫芦烤鹌鹑蛋”，吃得不亦乐乎。
有人拍照片，有人录视频，并发到微信和抖音。
凌风同时烤制三十只“西葫芦烤鹌鹑蛋”，动作极为娴熟。
打烊之后，凌风长吁一口气，喝水休息。
试营业的效果，已经达到凌风预期的目标。
从明天起，可以增加美食的种类。
同时，也需要帮手。
凌风立即联系堂妹凌梦和表弟李飞，安排他俩在餐厅工作。
因为，孙尚香和小乔穿越到现代社会之后，必然需要一段时间才能适应。
先让堂妹和表弟熟悉餐厅的生意，成为得力的助手，凌风才有精力教导孙尚香和小乔。
周六，餐厅推出“驴板肠灌洋葱”和“八宝烤鸡翅”。
这两道特色美食，比“西葫芦烤鹌鹑蛋”更受欢迎！
凌风努力工作，犹如上足劲的发条，分秒不停地忙碌。