经过一中午的休整，不管是参赛的选手还是评委，都再次精神抖擞起来。
付伟再次来到台前。
“各位评委，各位参赛的选手，各位现场的观众，各位直播间的小伙伴们，大家下午好！欢迎再次来到华夏厨师大赛的比赛现场。今天下午将进行最终轮的对决，也将最终产生本届华夏出事大赛的冠亚季军。”
“我想大家也都很好奇，这最终轮到底要比些什么？其实我也很好奇。因为这最终轮的比赛规则我也不知道，所以下面有请本届大赛组委会主席袁大师为我们揭晓。”
袁大师从评委席上站了起来。
“前三轮大家都在做菜，不管是家常菜，还是国宴菜。但是一个真正的好厨师。不是单单会做菜，就是可以的，选材、切配、调汁、摆盘都是厨师的一部分。不管是继承古方，还是开创新方，都需要我们厨师有足够的动手能力。”
“所以这最终轮，我们不需要大家再去做一道完整的菜式，我需要大家再做一次学徒工，再做一遍选材，切配，调汁，摆盘的工作。”
“我希望大家没有把这些基本功给抛到脑后。最终轮是计时赛，最先完成的计24分，第二个完成的计23分，以此类推，最后一个完成的就只有1分。过程中，如果有哪个环节完成的不好就倒扣1分，所以这个环节是有可能出现负分的。”
“那么现在我宣布，最终轮返朴归真，正式开始！”
袁大师的话的确出乎了比赛大厨的意料，在全国大赛的最终轮，比的竟然是最基础的厨师基本功。
与此同时，直播间中的观众都已经沸腾了。没有谁能够想到，第八届华夏厨师大赛的最终轮竟然是比赛厨师的基本功。
台上的参赛大厨们还是比较镇定的，大多数人还是没有停止过基本功的练习的。他们可不像社会上的有一些大厨，除了上灶台炒个菜，其他所有的东西都扔给了学徒工来做。
但是说实话，到了他们这个地位，还能坚持日复一日的锻炼基本功的人还是很少的。
基本功是骗不了人的，所以当比赛一开始的时候，差距明显就显露出来了。以往他们身边站着的是学徒，但今天他们身边站的人是计时的工作人员。
有网友在直播间里笑谈，在这个环节，那些苍蝇馆子的大厨们可能更占优势，因为他没有像大酒店那样有完整的人员配备，所有的环节都需要大厨一个人去动手，所以他们的基本功那是没得说的。而台上的这些参赛大厨们，基本都出身于全国各地的大酒店，人员配备齐全，所有的选材、切配、调汁、摆盘都有专门的人去做，作为主厨的他们如果没有一颗坚持锻炼基本功的心，那么接触到这些基本功的时候，就比较少了。
在这一个环节，评委们就没有在评委席里待着了，而是走到了选手们的中间，观看他们的基本功比赛。
有没有坚持练基本功，在这一个环节一目了然。
经过选材和切配目前速度最快的还是谢大厨，其实到了这个时候，大赛的冠军基本上已经出炉了，后面的调汁和摆盘环节，同样是谢大厨的强项。
赛事的走向也正是如此，谢大厨率先完成了所有的基本功项目，摁响了完赛铃，边上的工作人员记下了谢大厨的完赛时间。
谢大厨的完赛铃声响起没一会，完赛的铃声便此起彼伏。
又不是真正把基本功给扔了，所以在经过一开始的适应以后，以前的肌肉记忆就又都回来了。
经过大赛组委会紧张的计算之后，第八届华夏厨师大赛的冠亚季军就正式出炉了。
夺得冠军的正是网友众望所归的谢大厨。
袁大师再次站了出来，对着镜头笑道:“刚才已经答应了大家，让杨天杨老师给大家展现一下厨艺，同时也和我们的新出炉的冠军谢大厨来一场PK赛。”
“我们说话还是算话的，所以接下来的时间，就交给杨老师和谢大厨。”
现场的观众响起了雷鸣般的掌声，这是一个大家喜闻乐见的场面。
但是这个时候大家却发现杨天不见了。
就在大家奇怪的时候，穿着一身白色厨师服、戴着白色厨师帽的杨天出现在了台上，还和刚刚出炉的冠军谢大厨来了一个深情的拥抱。
台下传来了阵阵的惊呼声，穿着厨师服的杨天实在是太帅了。