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第31章 华夏经典与杨天改赛程(1 / 2)

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第一场比赛终于结束,工作人员还要统计第一场的得分,所以中场休息半小时后才进入第二场比拼。

可这半小时的休息时间网络直播间的人气可一点都没下滑,反而越来越多了,大多都是被朋友家人安利过来的。

而杨天留给网友的题目也被破解了,谢厨的那一盘鱼脍竟然蕴含了“脍炙人口”的典故,每一粒经过微雕的蔬菜粒都是故事。一时间关于中国鱼脍的话题风靡网上。

回到比赛现场,当各就各位之后,付伟再次来到台前。

“欢迎大家回到第八届华夏厨师大赛的比赛现场,接下来将要公布第一场比赛的得分和名次情况,有请本次大赛的评委组组长袁大师为大家揭晓!”

袁老师可不是那些综艺节目导演,没有吊大家的胃口,上来就从上到下直接公布了所有二十四位大厨的得分,谢大厨在这一环节得到了所有评委都一致认可,不出意外地排名第一,其他大厨虽然排名有先后,但是分数差距不大,随时可以实现反超。

付伟再次开口。

“恭喜谢大厨拔得第一场比赛的头筹,也恭喜其他大厨都取的了不错的分数。那么现在马上就要进行第二场的比赛了,不过这第二场比赛的规则我想让我们的人气评委杨天杨老师来宣布,有请杨老师!”

付伟说着就远远指向了杨天,流程中虽然没有这,不过杨天不缺综艺感,打开耳麦笑道:“付老师怎么也跟吴导一样学会突然袭击了,还好我没偷懒,是认真研究过规则的,不然可就出丑了。”

“第二场比赛考验的是合作,厨师并不是一个封闭的职业,在很多场合都需要不同厨师的合作,所以本场比赛二十四位大厨将通过抽签两两配对,合作烹饪一道经典的华夏菜肴。在各位的身后就有十二块题板,每一块题板对应一道菜肴,各队任意挑一块题板,然后凭题板去食材区领食材,烹饪选定的菜肴。”

“付老师,是这个规则吧?”

杨天一脸笑容地看向付伟。

付伟拱了拱手求饶。

“大致就是杨老师所说的,那么开始现在抽签配对。”

礼仪小姐姐再次登场,二十四位大厨依次抽签组成了十二队临时拍档,正像杨天说的,厨师不是封闭职业,所以二十四位大厨对彼此多少都是有些了解的,成队的瞬间就都有了计较。

“好,现在抽签组队已完成,请各队派一名代表抽取菜牌。”

十二名大厨依次向前抽取菜牌,“东坡肉”、“麻婆豆腐”、“辣子鸡”、“西湖醋鱼”等经典名菜相继被翻出,基本上都是大家耳熟能详的经典菜品,但正因为经典,所以要想做出色才很难。

另外十二名大厨在确认菜牌后就去食材区领了食材,配合已经开始。

随着付伟一声比赛开始,十二组大厨都飞快地动了起来。

主厨位置都交给了更擅长做抽到菜品的那一个,另一个则是全力辅助,在边上提供一些不一样的看法,还原经典,不是按菜谱做一道菜就行的,既然是合作就需要碰撞出新的火花!

台上热火朝天,评委席也没闲着,特别是杨天也借这个机会向各位大师交流一下厨艺。

杨天的厨艺是系统灌顶的,杨天猜测并不是这一时空的,只不过华夏菜肴同源同根,大同小异罢了,通过和这些大师的印证,杨天的厨艺也在飞快提高着。

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