孙淼最厉害的地方就在于,让人?看不?出来折痕处的疙瘩。大?部分宝塔肉,虽然堆得?很漂亮,但是全部展开之后就能发现原本折叠的地方,要比其它地方更厚实一点。这是没办法的,因为在转角的地方,绝大?多数厨师都会选择稍微加厚一点,以防这一长条肉片断裂开来。
这是权衡利弊之下的牺牲,如果真的有一处断裂,那这道宝塔肉就全毁了。
像是这样完整铺开就好像天生长成一长条的,真的很少见。嘻哈妹找茬一样,特意去看刚刚弯折过?去的地方,结果看了半天,除了一点点折痕外,就什么都看不?到。
“真的好好啊。”她再一次感慨,亚比妹在她观察的时候,也将自己那一份给拿了出来,她并没有着?急动筷子,而是观察了一番宝塔肉,再用勺子,从餐盒底部盛了一勺汤汁,从宝塔肉的顶端浇下。
那汤汁顺着?宝塔的边缘,一点点往下滑落。晶莹的汤汁,在此刻,不?像是浓稠的红烧汤底,而像是一滴滴雨水落在了真的石制宝塔上,顺着?石壁慢慢下坠。
被汤汁娇惯的宝塔肉,看上去更加诱人?了,原本已?经冷却下来的宝塔肉上,仿佛再一次散发出了生机。
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