‘打败你的不是同行,而是跨行。’
站在2027年看,对棒冰行业冲击最大的是奶茶、新式茶饮行业(对奶茶冲击最大的是蜜雪)。
客群高度重叠,奶茶和棒冰的核心消费群体都是年轻人、学生和都市白领,追求口味、颜值,以及社交属性。
消费场景相同,都是用于解馋、解暑、休闲和社交的愉悦型消费。
在炎热的夏天,一杯手持的冰奶茶和一根棒冰所能提供的快乐和清凉感非常相似,却更具社交属性。
但无论是棒冰,还是奶茶,想要做大做强,都得解决运输问题,冷链运输。
可惜冷柜车太贵,冷库也不便宜,冷库船不提,成本都太贵,只能慢慢攒起来。
一台车、一台车攒。
一个冷库、一个冷库攒。
飞机冷藏运输不提,成本太高昂,除非是垄断行业。
比如金枪鱼出口这个生意,a级可以直接做寿司的那种,渔民捕捞上来,价格一般是25000卢比(约11元rmb)每公斤。
华商从鱼民手里收购之后,使用飞机一路送到雅加达。
再从雅达加换大飞机,一路送到日本,价格会翻很多倍,但全国只有两三张牌照,其中一张在汤米手里。
还有一张在汤米姐姐手里。
至于b、c两个等级,有的会用于出口,有的用于大酒店。
c级以下商人不收购,会出现在菜市场里,以比白菜价更便宜的价格出售。
现在提到鱼肉,陈响就想吐,黛薇买菜做饭,她是真会省钱,一次炖一大锅鱼,够十多人吃一顿。
以为成本上千,贵到吃不起。
结果价格都在15元rmb以内,这15元成本中,最贵的不是某条鱼金枪鱼,而是大蒜和洋葱。
对比徐多田一份猪肉饭卖6.5元rmb,愿意花钱吃猪脚的人,都是真爱。
扯远,陈响现在要做的是慢慢攒藏链,机会合适的时候利用糖水店、circlek便利店,推出冰奶茶。
口味好、颜值高,价格便宜的流水线奶茶,一定可以爆击整个棒冰行业。
黛薇衣服下面揣着一把装在皮革里面的尖刀,一蹦一跳找到制冷设备室,敲门喊道,“老板,苏小姐和她的两个弟弟来了。”
放下手里事情,陈响出门接客。
苏珊托虽然目标不纯洁,但人家是真敢付出、真敢拼,必须要给她很多尊重,不能让老实人吃亏。
几天时间不见,苏珊托好像变矮...不对,是长胖了。
同在三宝垄,刚刚当上义福堂堂主的谢大海,从市政府手里接到第一个独家工程。
清理街上野狗。
每捕一条,可以获得20000盾,其中15000盾需要上供出去。
上缴比例很高,谢大海也干了,愿意用辛苦换信任。
至于赚钱这件事情,谢大海想收服一个小帮派,通过手套经营游戏厅、录像带租赁、复刻dvd,等手段实现。
等有一定实力,再为站街女提供保护、开地下赌场。
接到第一个市政单子的当天晚上,谢大海带着一双钢铁指虎,来到一个街头帮派晚上常出没的废弃工厂。