把已经焯好水的五花肉拿出来备用,锅烧空气,放入了猪油,熬好了糖色之后,快速把五花肉放进去煸炒。煸炒过程当中放了花椒,大料,继续煸炒,等糖色已经完美的裹到了五花肉的身上,浇上了开水,放了一点盐巴进行调味,大火熬制了一刻钟,等再打开盖儿的时候,已经能看见炖的非常软糯的。红烧肉就已经做好了,当秦追把红烧肉拿到了餐桌上时,
秦如风夫妻两个吃进嘴里才觉得。五花肉完美的在自己的舌尖迸开,糖色和盐巴完美的融合在了一起。甜咸口在自己的口中炸开,第一次吃这种味道的菜,没想到这么的好吃。秦如风这个时候我问道:“阿追呀?你做的这个菜叫什么名字呀?也是爷你爷爷教给你的吗?”
秦追没成想,在这个架空的时代当中,没有红烧肉这一道菜,只能应着秦如风的说法,是爷爷教给他的这个菜的名字叫做红烧肉,非常的好吃。夫妻两个都对这道菜赞不绝口,夸赞着秦追的手艺非常的好吃完饭之后,一家三口收拾收拾,上床睡觉。
在睡觉的时候,秦追就躺在床上想不能光做野菜饼,前天熬油的时候有很多的油渣。这个时代的人也非常喜欢吃,如果能把猪油渣放到野菜饼里面,也是一个非常不的选择。还有山后面有很多刚长出来没多久的竹笋。也可以做竹笋肉饼,可以做个馅儿饼吃这样的话种类就有三种了,应该也能引起不的生意。
这样想着,秦追就进入了睡眠。
迎接下一天的到来。