昨天说到装订白糖,今天就讲讲白糖的装订呗,可有意思了。
我们这个时候过年走亲戚的礼品一般是一包白糖和一包冰糖走一家。讲究点的是一包糖和一袋豆腐脑。
每到腊月,就要将正月里走亲戚的礼品准备好。
一般有钱人家是直接买包装好的糖,我们村里绝大部分人都是买散称的糖,买包装袋回家自己包装,这样可以省下一笔不小的开支。
那么这个时候就需要用到锯条了,可以用来装订袋子的锯条是有要求的,约一厘米宽,15厘米长,锯齿要细密、整齐。
首先我们要先把糖称出来,称一斤糖装一个袋子里,直到把所有的糖都装好,依次端端正正的摆放在簸萁里。
然后将锯条清洗后晾干备用。最后点燃蜡烛,将蜡油滴几滴在桌子上,趁其还未凝固,将蜡烛的另一端压上去,直至蜡油凝固才能松手,否则蜡烛会站不住,倒下来。
现在就到了最为关键的一步了,将装好糖的包装袋拿起来,好好整理下,以确保上方需要装订的地方,没有一颗白糖,否则不仅装订不上,还会导致袋子破损。
整理好后,将袋子上方隔着锯条对折,将对折部位小心翼翼的靠近烛火的边缘,缓慢移动,待包装袋的温度升高,使对折部分略有融化、包裹住锯条的每一个锯齿时,缓缓将包装袋远离烛火,待包装袋的温度慢慢降至正常的时候,小心翼翼的取下锯条。
这个时候,一定要小心,不能生拉硬踹,否则就会功亏一篑。
最后的最后,将包装袋倒个头,抖几下,检查一下是否完全密封好,有没有漏气、漏糖。