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第24 章 开心(1 / 2)

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和两个小朋友玩了一会儿,就开始忙碌了起来,两副猪下,许晴拿到了河边清洗。要趁着今天她娘熬猪油的机会,把肉菜都给做了。过了这一次。

不然这谁家炒一回肉都飘到别人家去了。这一个村都知道你家吃肉了。现在家中还没有什么钱,不想做的太出头。等以后有钱了,管他是谁,老娘都不再忍了。

清洗猪大肠是很麻烦的。和二妹两个人一起都要洗好久。。有人看到也只会说许家真穷啊。吃这些狗都不吃的东西。她在心中想的是,这么好的东西,你们都会扔掉。真浪费。没有口福。

河边的清水清澈见底,可以看到河里的鱼,找了一块石头,许晴蹲在离小妹下游的地方。在那儿洗猪下水。先从空间里拿出面粉清洗猪大肠。反复揉搓直到清理干净,闻了一下,呃味好大。再从空间里拿出醋,把醋倒在猪大肠上反复揉搓。洗好了猪大肠。二妹清洗猪肝猪心猪肺。这些好清洗的。全部清洗好后,许晴和二妹用了一个多小时。

回到家中,她娘已经把猪肥膘熬了出来,正在摘菜。跟娘说了一声,今天晚上她来做饭。进入灶房就看到大碗里的猪油的渣。这个肥膘炸出来的猪油渣放上白糖一定很好吃。

拿起清洗过的猪肉,买的一斤猪瘦肉和猪五花,她要都做成红烧肉。烧火在另一个锅里放入清水,葱姜料酒和猪下水放下去,再放入酱油老抽蚝油,还有空间里面的卤料包。这样就可以卤了。

许晴正在灶房里面做饭,饭菜香气传到了隔壁,隔壁的小春正在和他最好的玩伴在玩,两个小家伙都闻到了香味。原来刚刚许晴没看到小春是跑到隔壁了。

小石头就对小春说“春哥,你家今天做的什么呀?怎么那么香。”

小春傲娇的说“我娘今天买了肉,在熬猪油。我家半个月才熬一次油渣呢。”表明家里穷,好不容易吃回肉。

小石头摇头的说“熬猪油不是这个味儿啊,这味道好奇怪呀!从来都没有闻到过这样的香味”

许小春“那有可能,我大姐买猪下水吧”

小石一脸的不相信“猪下水那么臭但这个很好闻着,很香”

许小春“那是因为我大姐厉害呀,我大姐做的菜可好吃了。”

这个味道真的很厉害,几乎许家周边的几户都闻到味道了。都以为他家做了什么好吃的呢。所以在许大海和许大春一起从田里回来,路上遇到的人都问他家今天做什么好吃的了。

当父子俩回到家中,都闻到了一股特殊的味道。许晴已经把红烧肉,猴头菇汤,炒茄子,凉拌黄瓜。都放到了堂屋桌上,卤的猪下水,时间要长一点还在锅里。

这时候许小春也回来了,他和小石头说完话就跑了回来。他要回来吃好吃的。

一家人坐在桌子前面,几个人都觉得今天的饭菜好丰富啊,有许晴买的包子,馒头。今天还有肉菜。刚刚父子俩,还被许晴强制了吃了糖葫芦。这样的生活真幸福。

许晴把一大盆卤的猪大肠,放到了桌子上。许父就惊讶了,这么臭的东西,能吃吗?

当一家人吃到猪大肠,都睁大了双眼。这个怎么那么好吃。不是应该都是很臭吗。

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