北豆腐用的盐卤水，就是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的大盐块。现在70年代农村家里用的盐还不是前世随处可买的精制盐，但周家地处西南，西南蜀地的Z市有着自古以来有名的盐卤井，盐是不缺的。
翻翻周家的盐罐子底下都有大颗粒块，用温水将盐块化开就可以用了。
南豆腐要用到的石膏粉倒是比较棘手，前世的石膏粉都是可食用级别的，不知道能不能在供销社买到可食用级别的石膏粉，周曼曼想要将两种豆腐都点出来，看看效果。
黄豆、磨黄豆的石墨子、两口大铁锅这都是现成的，重要的是压豆腐的模具，没有那个豆腐盒子豆腐可是成不了型！还得去供销社买石膏粉！周曼曼在心里把这两样顶重要的事情记下来。
等不及周四哥他们下工，拿起一包红糖她就说要去公社看二哥！
“看他干啥！？你好好在家待着，别捣乱就行了！”
“现在天气多热呀！再过几天就要最终的考试了，我拿红糖去给二哥补补气血！”小眼神瞄到一旁的二嫂，她怎么把二嫂给忘了？
“二嫂，你要不要跟我一起去？正好你今天下午没上工有时间！”
二哥二嫂是新婚夫妻，虽然周二哥每天晚上都在家，但是成天早出晚归的，她和民强也好久没说上话了，再一个开拖拉机的周二哥她还没瞧过呢！？
打量着周二媳妇想去，周母用手指点了一下周曼曼：“你去正好，给我看紧点这个猴崽子，没人看着就到处乱跑！你也顺便去看看周老二学的咋样了，有你去给他加油，他兴不定能学的更好。”
说着周母的表情也变得柔和了，她也年轻过，刚嫁到周家做人妇时也和周二嫂现在的心情一样，别说想去看人了，跟着一起去学都愿意！小夫妻俩感情好，她也不愿意做棒打鸳鸯的恶婆婆，儿子她多的是，不稀罕！
周二嫂被说红了一张脸：“娘，你越说越没道理了。”回房间换了一双干净的布鞋随周曼曼一起去公社了！
“那我们走了。”招呼了一声，周曼曼不等周母回应，就拉着二嫂快步出门。
到公社门口，她却将红糖塞给了二嫂：“二嫂，你进去吧！我在外面等你就行了，我听着这声音我吵的很！里面灰尘肯定也大！”
周二嫂对这个小姑子奈的很，见她怎么说也不肯进去了，只好嘱咐她：“那你在外面好好等着，别乱跑啊！娘说过不让你乱走的！”强调了好几遍，周曼曼直点头。
周二嫂前脚走进公社，后脚周曼曼就转道去供销社了，“有没有石膏粉！？”柜台的售货员态度冷淡，这什么土包子：“供销社怎么会卖石膏粉？没有！”
“就是可以吃的石膏粉，做豆腐用的！？”周曼曼耐着性子。
“我说没有！？你听不懂人话啊！？”
周曼曼丝毫不惯着她，什么东西：“你个卖货的什么态度，国家给你钱是让你用身份在这里耀武扬威的吗！？这供销社是你家开的啊！？态度这么差，小心我去投诉你！”
供销社社员看着其他人投来的目光，一时气急口遮拦：“有本事你去投诉啊！？我看谁理你！”这年头能在供销社安排工作的都是家里有来头的，她才不会怕一个农民呢！？再说了大家的态度都是这样，也没见其他人说啊！
“那你等着吧！”放下狠话周曼曼就走了，她今天忙得很不想做多余的事情，嘴上讨回功夫就够了，周曼曼自得她就是这么一个容易满足的人！
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