当了主管,工作性质就不一样了,每天盯着的就不再是客人了,而是店里的员工。
而我与其他管理面对面接触的机会也越来越多。比如韩经理,以前除了开会的时候,他几乎不会跟我们说话。现在只要服务生或者公主收银员之类的有问题,他第一时间就会找到我头上。
“项主管,我最近发现有些服务生打扫包房时,会偷喝客人剩下的啤酒,这可不行啊。咱们店有明文规定,客人离场时要第一时间询问是否存酒,如果不存酒,要退回出品的。那一瓶科罗娜就35,你说我是罚不罚他?”
“还有啊,那个前台,叫韩薇薇对吧,她是不是跟那个服务生蔡通处对象呢?上班时间,不是腻腻歪歪,就是吵架动手。这多影响店面影响啊,你跟他们谈谈,要是再这样,那就走一个吧,本来店里就禁止处对象!”
我点头答应,这是我职责范围的事情。而且,他说的也没毛病,只不过这种吃力不讨好,又容易得罪人的事,显然他是不想自己干。
喝酒这事,我是知道的,有数那几个人,一个巴图,另一个叫王辉。算是巴图的小徒弟,两个人都是爱喝,又没量的人。
他们的事好处理,告诉巴图一声就行了。至于其他人,明天开会提一嘴,基本都会明白咋回事。
难的是韩薇薇这个事,这个女人跟我还是老乡,我老家隔壁村的。而且我俩早就认识,三年前我去找过那个KTV老乡的媳妇,不知道为什么两人分手了。听说好像是因为蔡通第三者插足,韩薇薇出轨了。
但两人的感情并不是很好,这个蔡通很渣,好玩,爱赌。经常去游戏厅赌币子,一个月工资一晚上就能输光,完了再和韩薇薇要。后来韩薇薇也没钱了,他又跟一个叫小敏的歌手勾勾搭搭。
韩薇薇每天上班心情都很差,也就更加没有笑脸了,有一天有个喝多的大哥差点要打她,说是给他甩脸子了。
我俩平时也没什么交集,话也不多,但今天我没办法了,只能先跟她谈一谈。
晚上高峰期忙过了以后,我把她叫到了办公室里。
说是办公室,其实就是一个监控室,里面摆了一张桌子,和一个铁皮柜子。这还是大新给我专门收拾出来的。跟他们的办公室没法比,甚至连会计和人事的都不如。
我看着眼前这个个头不高,却满脸忧愁的女人,开口道:“你最近怎么天天哭丧着脸,又吵架了?”
韩薇薇满脸委屈,甚至还有点气愤,“蔡通昨晚下班没回宿舍,准是跟那个歌手去鬼混了。我去问他,他说跟曹喜龙喝酒喝多了,在他家睡的。但曹喜龙媳妇说昨晚他俩明明在宾馆住的,根本没回家。蔡通个王八蛋,满嘴谎话,他就是个一个大骗子!”