米冬新租的铺子在镇中心，也是前面店铺后面院子的格局。
因为之前房东一家是自己住这里的，所以后面的院子要比码头那家宽敞多了。有一间堂屋、两间卧房、一间灶屋、一间柴房，院子也有三十多平米。
同样，院子里有一口井，用水很方便。
这个铺子的格局米冬是很满意的，不过唯一的缺点是房子太脏了。
这家店铺之前是榨油的，地上糊了一层厚厚的油污，又黑又亮，踩在上面能打滑。
墙壁上到处也是油污，有的地方甚至往下滴油。
米冬站在店铺里转了一圈，无奈扶额，怎么办？装修呗！
米大富带着一家人把房子里里外外、角角落落都打扫干净。
米冬请人来将坑坑洼洼的地面填平夯实。
像码头那家店铺一样，米冬将铺子里的墙壁刷白，又将地面铺上了地板。
想着后面的房子平日要住人，就一起把那几间住房带灶屋也重新整修了一下。
店铺前的场地也铺上了砖，看着整齐又清爽。
全部装修完毕，米冬前前后后转了一圈，满意点头。
嗯，这个拯救老破小行动很成功。
知道他们这铺子是租的，旁边邻居都来看热闹，不少人私下说米冬傻，别人家的房子花这么多钱整修。
但米冬是真的不能将就，既然要开铺子，各方面都要做到让自己满意。
而且她相信，这些付出都不是白费的。店铺够干净整洁，才会吸引更多的客人上门，而且有了更好的体验才能留住回头客。
店铺终于装修完了，米冬找了个日子开业了。
新店铺里也放了一排排的柜子，上面摆放的是一罐罐的各种酱，还有一筐筐的咸鸭蛋。
在米冬不断的开发下，现在的酱类已经有十来种了，包括最简单的素酱，此外还有猪肉酱、兔肉酱、鸡肉酱、羊肉酱、鸭肉酱等，还有最近新研制的虾肉酱、蟹肉酱、蟹黄酱等。
既然开了新店来卖，米冬就将产品进一步细化，每一种酱都分成了辣的和不辣的。
因米冬的酱本来就在镇上有一定的知名度，现在新店开业还打折，第一天客人就络绎不绝。
第一天营业，米冬就在一旁看着，收银买卖的事都是爹和二姐在做。
米冬虽然觉得他们的动作有些慢，但也没有插手。
她可是大老板呢，在后面统筹帷幄就行了，这种经营的具体事务总归是要放手的。
不过，她看了看，觉得爹和二姐主要是算账的速度太慢了，人一多就容易慌乱。
米冬决定了，以后每天晚上对爹和二姐进行业务培训，主攻算盘。哦，还要加上三姐和三姐夫。
“冬儿，我过几天还要跟镖局出门一趟。”吃完饭，张成说道。
也不知道他啥时候跟着爹娘一起叫她冬儿的，米冬觉得听着还挺顺耳。
“啊？还要去呀？”米冬撇了撇嘴，“我们家都开第二间铺子了，现在也不缺钱了，要不你就别去冒这个险了？”
在米冬心里，走镖这个工作一直是“富贵险中求”的性质，虽然挣得多，但确实危险啊。