总之那时候吃的都是腌制品,其实按照现今的医学角度来说都不是什么健康的食物,甚至还有致癌物质。
可在那时却是每家每户都要存储的年货。
那时,家里有大锅灶头,无论是煮饭还是蒸菜都在大锅台上,就连烧热水也是。
除了腌制品,就是面粉做的面疙瘩和白馒头了。
这些可都是奶奶的绝活。
小时候最高兴的就是过年了。不但可以吃到很多肉,还会放烟花。
人间烟火,温暖的冬天!
我总是喜欢躲在大灶头后面做个烧火丫头。
冬天外面冷,在大灶头后面可以取暖也可以把燃着小火苗子的炉灰放进暖炉里。
在把穿着棉鞋的脚放上面,那可真是VIP的享受。
到了年三十晚上,一家人会坐在一起,也会叫来亲戚一起吃。
原本的四角桌上会放上一个圆形大桌面,为了加大范围,也为了能坐下更多的人。
满满的一大桌子菜,都是香喷喷的。作为小孩子自然是很高兴的,拍着手掌,欢欢喜喜跪坐在长板凳上。
对了,当时不是坐,是用膝盖跪着的。因为桌子高,人小坐着根本夹不到菜。
满满一大桌子的菜,有酱鸭,盐水鸡,酱肉,白馒头,面疙瘩汤,臭豆腐,臭缸豆,青鱼干,腌菜青豆香干肉丝。
最神奇的是大白菜居然变成了土黄色,里面放了冬笋,肉片,青豆。吃起来简直不要太下饭了。
还有一样美味的东西,就是白汽水,也就是现在的雪碧,那时候我们都喜欢叫白汽水,因为它总是会在大人拧开瓶盖的时候发出“凄凄”的声音。
倒进碗里都是小泡泡,喝到嘴里冰冰凉凉的,还有一丝丝淡淡地甜味。当时的心情是…真好喝!
最高兴的事情就是大人给的压岁钱了。
作为小孩子,过新年,穿新衣,拿压岁钱,喝甜甜冒着泡泡的白汽水,吃着大块大块的鸡肉鸭肉,还有响亮的爆竹,满天美丽绚烂的烟花……
儿时的年味渐行渐远,回忆也已经变得迷迷糊糊。
如今的年味依然在,只是岁月流逝环境改变,曾经的孩子已经长大了。
父母已经老去了,接下来是自己的孩子,在他们眼里的新年又是什么样子的呢?